Le 2 novembre 2015 avait lieu la 8ème édition des Trophées de la Gastronomie et des Vins organisée par Les Toques Blanches Lyonnaises et Le Progrès.

A cette occasion, Gilles Maysonnave et son restaurant Le Bouchon Comptoir Brunet (69002 Lyon) a été élu BOUCHON DE L’ANNÉE