La Tournée des Bouchons s’achève avec une halte rue des Marronniers, à deux pas de la place Bellecour, avec un menu purement traditionnel préparé par les bouchons « Aux 3 Cochons » et « Chabert & Fils ». Vous allez vous régalez !
Entrée au choix :
– Le Gnafron : Flan d’andouillette au chou à la crème d’ail, Prix Gnafron 1988
– Tarte Tatin de boudin noir aux pommes et oignons confits
Plat au choix :
– Fricassée de volaille fermière, sauce écrevisses et son gratin dauphinois
– Mironton de joue de bœuf confit, gratin de polenta
Dessert au choix :
– Le Guignol : gâteau à la génoise et crème brûlée
– Tarte aux pralines
Vous pouvez passer commande dès maintenant au 06 12 45 54 32
Les menus seront disponibles à emporter vendredi et samedi de 11h à 17h30 chez Chabert & Fils (11 rue des Marronniers, 69002 Lyon)