Cette semaine, Yann Lalle et Benoît Josserand vous ont préparé un menu gourmand à 25€ faisant honneur à la cuisine lyonnaise :
Entrée au choix :
– Salade de lentilles du Puy AOC, œuf poché et truite fumée
– Salade de pommes de terre, boudin pané et julienne de pomme, vinaigrette moutarde à l’ancienne
Plat au choix :
– Suprême de pintade au vinaigre de framboises et gratin de penne au comté
– Suprême de pintade au vinaigre de framboises et gratin de penne au comté
– Paleron de veau façon blanquette, riz pilaf, carottes et champignons de paris
Dessert au choix :
– Riz au lait et caramel au beurre salé
– Riz au lait et caramel au beurre salé
– Mousse au chocolat Valrhona, glaçage chocolat noir
Vous pouvez passer commande dès maintenant au 04 78 42 20 57 ou 04 78 37 65 60.
Les menus seront disponibles à emporter vendredi et samedi de 11h à 17h30 au Poêlon d’Or (29 Rue des Remparts d’Ainay, 69002 Lyon)