• Les bouchons lyonnais Garants de la tradition culinaire Lyonnaise
  • La Tête de Lard

    Propriétaire : Bernard Blanc

    La Tête de Lard, situé en plein cœur du 1er arrondissement de Lyon dans une rue légèrement cachée, est un bouchon comme on les aime. Il a été pendant 25 ans un restaurant qui faisait de la cuisine traditionnelle avant d’être racheté par les propriétaires actuels en 2009. Dans un décor typique où nappes à carreaux et banquettes en bois se côtoient, vous vous sentirez comme à la maison et vous serez prêts à passer un moment de convivialité. Sur les murs sont exposés des tableaux sur la ville de Lyon. Les propriétaires, Bernard et Yoann Blanc travaillent en binôme : le père est en salle pour accueillir les clients et le fils est en cuisine. De formation gastronomique, le chef a eu l’opportunité de travailler dans un bouchon. Cette expérience lui a beaucoup plu et lui a donné l’envie de continuer à cuisiner ces produits du terroir. Pour lui, ce type de restauration c’est « la campagne à la ville ». Travaillant à l’ardoise, Yoann Blanc vous concoctera tous les jours des plats délicieux et variés, que ce soit l’andouillette en croûte, la langue de veau en ravigote ou la fameuse quenelle. A l’occasion de la sortie du Beaujolais Nouveau, le bouchon organise une soirée spéciale, avec notamment un groupe de musique. Retrouvez également ce restaurant sur lyonresto.com

    Coordonnées

    13, rue Désirée
    69001 Lyon
    04 78 27 96 80 04 78 27 96 80 www.latetedelard.fr/

    Horaires d’ouverture

    Du mardi au samedi
    de 12h à 14h et
    de 19h30 à 21h30

    Services

    Plan d’accès