Les Chefs Julien GAUTIER (Le Bouchon SULLY) et Olivier CANAL (La Meunière : Officiel) auront l’honneur et le plaisir de clôturer cette tournée des Bouchons en vous proposant ce qu’ils aiment et savent faire de meilleur dans un menu (25€) préparé à 4 mains :

Entrée au choix :

– Salade de hareng, pommes de terre, échalotes, pickles, condiment céleri

– Pâté en croûte de volaille de la dombes et foies gras

Plat au choix :

– Suprême de volaille aux champignons et cèpes, sauce suprême

– Vol au vent de blanquette de veau, ris de veau, champignons, crevette et quenelle

Dessert au choix :

– Baba au rhum, poire pochée et crème vanille

– Île flottante

Passez commande dès maintenant au 04 78 89 07 09. Les menus seront disponibles à emporter vendredi 26 et samedi 27 mars de 11h à 17h30 au Bouchon Sully (20 Rue Sully, 69006 Lyon)