• Les bouchons lyonnais Garants de la tradition culinaire Lyonnaise
  • Chabert et Fils

    Propriétaire : Jean-Pierre Gillin

    Au cœur de la Presqu’île, juste à côté de la place Bellecour, se trouve le bouchon Chabert et Fils. Situé dans un immeuble ancien, on peut y découvrir une décoration très typique : le lustre de l’ancien opéra de Lyon, la fresque d’un célèbre peintre lyonnais, et tradition lyonnaise oblige, une importante collection de guignols. Posséder des bouchons est une histoire de famille. Jean-Pierre Gillin gère le restaurant avec sa femme, sa fille, Stéphanie Midroit, et son gendre. Cet authentique bouchon vous offre de bien manger avec le sourire dans un cadre typique, le tout avec un bon rapport qualité / prix. Les chefs de ce restaurant sont formés sur place et restent jusqu’à leur retraite car ils ne veulent plus quitter ce temple de la culture gastronomique lyonnaise. Lorsque vous aurez goûté le Gnafron (un flan d’andouillette aux choux et à la crème d’ail) et le Andburger (un hamburger revisité à la lyonnaise à base d’andouillette), vous ne pourrez plus vous en passer. Retrouvez également ce restaurant sur lyonresto.com

    Coordonnées

    11, rue des Marronniers
    69002 Lyon
    04 78 37 01 94 04 78 37 01 94 chabertrestaurant.fr/chabert-et-fils/

    Horaires d’ouverture

    Du lundi au dimanche
    de 12h à 14h et
    de 18h30 à 23h

    Ouvert le dimanche

    Services

    La carte Plan d’accès